6. Призрачная альтернатива: к кому могут уйти гости хостелов в жилых домах
Президент России Владимир Путин подписал закон о запрете размещения хостелов в жилых домах. Представителям других средств размещения стоит задуматься — как привлечь на свою сторону бывших гостей хостелов
14. Активные продажи на ресепшн отеля
Насколько можно увеличить доход отеля, если сделать продажи на ресепшн активными
18. Интуитивный сервис: почему гостю важно чувствовать себя нужным
Уровень сервиса в гостинице в первую очередь должен быть ориентирован на гостя, а не на его кошелек
22. Быть понятым — искусство ставить задачи, которые выполняют
Прежде чем наказывать подчиненных за невыполненное или не вовремя выполненное распоряжение, руководитель должен задать себе вопрос — насколько правильно он поставил задачу
26. Кто такие трендсеттеры и есть ли они на российском гостиничном рынке
Рост конкуренции заставил многих игроков рынка внедрять математику, статистику, включать интуицию и профессионализм игрока на фондовой бирже
30. Управление финансами ресторана: с чего начать?
Если у вас процветающий ресторан или сеть ресторанов, приносящая большой доход, и вы полностью довольны его работой, а клиенты вас буквально «носят на руках», то в этой статье вы, возможно, найдете несколько интересных рекомендаций
38. Услышат все: конференц-оборудование и системы аудиоперевода
Для полноценного проведения MICE-мероприятий в гостинице кроме подготовки зала следует обратить внимание на обеспечение участников эффективными аудиосредствами
52. Лояльность и пунктуальность: японские туристы в России
Сдержанные, дисциплинированные, воспитанные — это лишь часть эпитетов, характеризующих гостей из Японии
60. Фестиваль кавер-бэндов: все по плану
Cover-коллективы, исполняющие известную популярную музыку, могут стать «якорными» партнерами мероприятий, проводимых отелем, повышая его загрузку
64. Невидимый барьер: как оградить гостей от назойливых насекомых
С наступлением теплых дней и открытием летних площадок ресторанов и кафе, мест для отдыха гостей активизируются различные насекомые
70. Защита от друзей: оборудование от солнца, ветра, дождя и холода
Чтобы не подвергать гостя и оборудование гостиницы или ресторана рискам, следует знать, как защититься от пагубного влияния природных явлений
76. Товар лицом: продвижение ресторана в instagram
Для ресторана или кафе Instagram становится наиболее популярным каналом для привлечения новых посетителей и обретения их лояльности