12-13 мая 2016 в отеле Riviera Sunrise, г. Алушта, Республика Крым состоялся форум гостеприимства
«Hotel Business Forum 2016: Технологии работы с туристическим рынком».
 

Место и тема форума были выбраны неслучайно, ведь в связи с введенными ограничениями в ряде зарубежных туристических направлений, ожидается большой поток отдыхающих на российские курорты – Крым, Краснодарский Край, Калининградская область и другие. Это влечет за собой необходимость грамотного системного подхода к предоставлению услуг отельерами и туристическими компаниями.

 

Участниками стали более 200 представителей туристических администраций и ассоциаций, ведущих экспертов, собственников и управляющих курортными отелями Крыма, Сочи, Калининградской и других областей.

Мероприятие активно поддерживалось Министерством курортов и туризма Республики Крым, и министром Сергеем Стрельбицким лично. Он принял участие в одной из ключевых сессий форума, поделился с участниками особенностями и возможностями поддержки индустрии государством, ответил на интересующие вопросы и принял к рассмотрению просьбы и пожелания участников.


 

В течение двух дней участники форума обсудили следующие вопросы:

1. Господдержка и развитие курортов: Как отелям взаимодействовать с администрациями курортов для продвижения направлений? Позиционирование российских курортов - Крым против Сочи? Какие инструменты продвижения курортов существуют сегодня?  Внутренний туризм - на что делать ставку в новом сезоне?

 

 

2. Продажи и маркетинг курортного отеля: Продажи через туроператоров - как работать с квотами, ценами,  маркетинговыми программами туроператоров? Как привлекать и реализовывать MICEпроекты на курорте? Технологии эффективных прямых продаж отеля Как зарабатывать на продаже дополнительных услуг? On-line vs традиционный маркетинг.

 

3. Управление персоналом сезонного отеля: Как найти сотрудников, отвечающих требованиям курортного отеля? Как быстро и эффективно обучать сезонный персонал  Технологии оценки и мотивации сезонного персонала Как сохранить кадровый резерв после окончания сезона?

 

4. Процедуры сервиса курортного отеля: Технологии организации анимации и досуга гостей. Как сделать СПА в отеле центром прибыли? Технологии организации вкусного и прибыльного завтрака. Система качества сервиса курортного отеля - как удивлять ваших гостей?

 

5. Оптимизация расходов курортного отеля. Принципы ведения учета по методу USALI.  Как оптимизировать операционные расходы? Как оптимизировать часы работы сотрудников и повысить отдачу от работы каждого?

 

6. Реновация и обновление отеля: Как быстро и эффективно провести реновацию отеля? На чем можно сэкономить при обновлении номерного фонда? Какие инструменты предлагают ведущие поставщики оборудования?

 

С подробной информацией, презентациями спикеров, фотоотчетом и отзывами, вы можете ознакомиться на сайте

Hotel Business Forum - http://www.hotel-forum.biz/