Пять составляющих успеха. Прачечное оборудование

№4 АВГУСТ 2017

Когда речь идет о приобретении профессионального оборудования впервые, возникает масса вопросов. Среди них — выбор бренда, ценового диапазона и требуемой производительности. Нередко в качестве альтернативы выступает приобретение бытовой техники — ведь она более понятна и дешевле. При кажущихся соблазнах и выгодах легко принять неверное решение, которое может повлечь за собой огромные расходы и убытки уже в недалеком будущем. Чтобы застраховать себя от непредвиденных ситуаций, прислушайтесь к мнению практиков

 

Дмитрий Табаков,

консультант

Производительность.

От правильного расчета производительности зависят: весь технологический процесс, эффективность прачечной и отсутствие перегрузки в работе или простоев оборудования. Как правило, рассчитывают производительность с помощью специальной программы, заполнив при этом необходимые данные. Такую программу можно запросить у производителей прачечного оборудования или у компаний-поставщиков. Хотя расчет можно провести и самостоятельно, исходя из объективных показателей, по аналогии с существующими рядом прачечными. Послушайте отзывы, поговорите с коллегами, которые уже имеют прачечную. Количество белья рассчитывают не от количества отдыхающих. Оно зависит от «звездности», количества номеров и ассортимента дополнительных услуг. В 3-звездочном отеле без ресторана, бассейна, где гостю выдается 2 полотенца, стирки меньше, чем в 4-звездочном. В последнем, кроме 5-ти махровых полотенец, выдается халат, есть кафе, ресторан, массажный салон, сауна. При одинаковом количестве постояльцев объемы стирки существенно разнятся!

 

Энергопотребление и себестоимость.

Мы специально сделали этот параметр, одним из самых важных. Ежегодный рост стоимости электроэнергии заставляет всерьез задуматься об энергопотреблении. Выбирайте экономичную технику, чтобы избежать лишних расходов.

 

Себестоимость стирки.

Для тех, кто не имел опыта работы в прачечной, определить данный параметр непросто. Но специалисты должны дать точный ответ. Зная затраты на потребление энергии и других ресурсов (вода и моющие средства), требуемое количество персонала (стоимость оплаты труда) и сменность работы, занимаемую площадь, стоимость аренды, можно рассчитать примерную себестоимость стирки. Возможно, дешевле будет сдавать белье в прачечную, чем покупать собственное оборудование.

 

Универсальность.

Чем больше потенциальных возможностей у вашего оборудования, тем больше средств оно может сэкономить. Например, все машины Danube имеют встроенную электронную плату для управления дозаторами жидкой химией. Если вы решите организовать аквачистку или использовать профессиональную химию, при покупке дозаторов плату управления покупать уже не требуется. Экономия — до 1500 евро… Унификация машин Danube позволяет иметь только один авариный ремкомплект на всю линейку стиральных машин, что также выгодно.

 

Стоимость оборудования.

Не гонитесь за дешевым оборудованием, ведь за низкой ценой часто прячется плохое качество. Выбирая дорогие бренды, готовьтесь переплачивать за имидж марки при покупке оборудования и комплектующих. Воспользуйтесь правилом «золотой середины».

 

Важные тонкости

При обращении к поставщику оборудования, стоит учесть следующую информацию:

• требуемую производительность;

• количество номеров и звездность отеля;

• наличие дополнительных услуг;

• потребность в стирке вещей клиентов;

• соотношение прямого и фасонного белья;

• сменность работы;

• ограничивающие факторы (площадь, бюджет и пр.).

 

В помещении прачечной необходимы горячая и холодная вода напротив каждой стиральной машины. Уровень слива должен быть ниже уровня, на котором машин будет установлена. У профессиональных машин нет насосов - они сливают воду «под себя», в канализационное отверстие.

 

Почему нужно заказывать профессиональное оборудование, а не технику, предназначенную для домашнего использования?

 Мы предлагаем ПРОМЫШЛЕННЫЕ машины — они надежнее и долговечнее. Если бытовая машина прослужит 5–7 лет при использовании 1–2 раза в день, то промышленные машины могут работать в 2–3 рабочие смены. При надлежащем обслуживании срок службы их гораздо дольше. Использование экономичных программ позволяет стирать или сушить быстрее и дешевле, чем на бытовых машинах. Бытовая машина в прачечной прослужит максимум год. Кроме того, можно получить отказ в гарантийном ремонте, ведь она бытовая, а используется ее не по назначению. Таким образом, при первой серьезной поломке будьте готовы к инвестициям в ремонт.

 

 Профессиональное оборудование всегда можно использовать более интенсивно, чем предполагалось, например, при пиковой загрузке отеля машины могут работать хоть круглосуточно, бытовые могут не выдержать такого режима и сразу выйти из строя при увеличении нагрузки.

 

 Степень безопасности промышленных машин рассчитана на применение в прачечной и включает многоуровневую систему, страхующую персонал от травм, белье — от порчи. О последствиях использования бытовых машин в прачечной можно только предполагать на свой страх и риск.

 

У промышленных машин Danube необходимая информация выводится на дисплей на русском языке. Это позволяет легко и быстро контролировать или изменять параметры стирки. В то время как бытовые машины не программируются, а предлагают выбор только готовой программы без возможности изменения шагов или настройки параметров. В бытовых машинах невозможно изменить уровень воды в барабане или температуру стирки. В профессиональных — изменяется любой параметр стирки.

 

 Важным фактором надежности является возможность самотестирования компьютера. Это значимо в случае сбоя в работе — машина сообщит номер ошибки, по которому легко определить проблему без диагностики. Машины Danube могут сохранять всю информацию о режиме их использования с выводом статистики в любом виде, даже графиком или таблицей, за требуемый период, у компьютера бытовых машин данной опции нет.

 

 Материал исполнения профессиональных машин — только нержавеющая сталь, в то время как бытовые имеют не менее 50% пластиковых деталей.

 

 Чтобы продемонстрировать долговечность промышленных машин, можно привести пример — срок службы машин Danube — 7–15 лет.

 

В качестве резюме. Разовые затраты при покупке профессионального оборудования, безусловно, выше, но если вы рассчитываете использовать прачечную дольше, чем 1–2 года, то профессиональные машины сослужат вам добрую службу, экономя на ресурсах, времени и смене оборудования.

 

DANUBE

Прачечное оборудование

Профессиональное оборудование для прачечных из Франции

+7 (499) 374-7872

+7 (499) 374-6802

info@eurolaundry.ru

www.danube-russia.ru