Начать и закончить: создаем идеальный отель с нуля

Начать и закончить: создаем идеальный отель с нуля

При создании нового отеля приходится продумывать массу деталей. Расположение здания, перечень строительных материалов, внешний дизайн и общая концепция помещения — далеко не полный список того, о чем необходимо подумать. Следует учитывать не только желания, но и финансовые возможности. Данная статья ответит на вопросы, связанные с проектировкой и строительством идеального отеля

№6 ДЕКАБРЬ 2018

 

Для начала необходимо обговорить техническое задание. На данном этапе должны пройти переговоры между заказчиком и проектировщиком. Техническое задание — основа работ по строительству будущего здания. В нем должна быть отражена концепция гостиницы, вся информация для проектирования и планирования уровня работ.

Вот основные пункты, которые должны быть включены в ТЗ:

• кадастровая карта;

• номерной фонд здания;

• запланированная инфраструктура;

• описание территории, ее обустройство;

• пожелания к работе архитекторов, требования к дизайну;

• зонирование и назначение общественных мест;

• указания к дизайну и стилистике помещений;

• требования по устройству инженерных сетей;

• основные технико-экономические показатели;

• предполагаемая пропускная способность (площадь, этажность и т. д.);

• продуманные условия для лиц с ограниченными возможностями.

 

Не стоит думать, что хватит одного дня на выполнение эскиза будущего отеля. В среднем профессионалу понадобится от нескольких недель до пары месяцев. Срок выполнения работы будет зависеть от многих факторов: трудоемкость всего проекта, особенности территории, финансовые возможности, возможная срочность, необходимые инженерные системы, данные, которые вы предоставите, и др.

 

Исходя из собственного опыта, отмечу, что сроки проектирования могут существенно увеличиться, из-за правок клиента. В связи с этим определение точных сроков — практически основная сложность при начале работы. Непонятно, какое количество итераций может понадобиться. Кроме того, стоит учесть, что продление сроков рассмотрения вами готового проекта и внесение правок могут существенно тормозить процесс.

 

Я всегда стараюсь максимально точно отразить пожелания заказчика и его видение проекта. Однако бывают нюансы, о которых заказчика приходится предупреждать заранее. Удача — если клиент приходит с фотографиями похожего проекта, на которые можно опираться. Очень помогает в работе, если заказчик четко знает, чего хочет, может сформулировать свои пожелания, провел какую-то часть работы перед встречей. К сожалению, такое встречается крайне редко. Чаще всего, клиент приходит либо без идей, либо со слишком расплывчатыми мечтами, которые, порой, просто невозможно реализовать. Невозможность может быть также продиктована расходами на материалы, нелегальностью перепланировки, сомнительными решениями монтажа здания, крепежа отдельных его узлов и деталей, которые заказчику кажутся простыми, а на деле требуют сложных расчетов и дорогих и прочных материалов. Поэтому посоветую тщательно подготовить и сформулировать свои пожелания перед встречей с проектировщиком.

 

Эти сложности в реализации плана красноречиво отражены в цитате Манфреда Ронштедта, инженера и архитектора: «Безусловно, музыку заказывает инвестор, а архитектор должен сделать все возможное, чтобы реализовать его задумку. Кроме всего прочего, взаимоотношения «инвестор – проектирующая компания» регулируются преимущественно нормативной документацией (СНиПы, требования санэпиднадзора, пожарной безопасности и т. д.)».

 

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...