Кто такие трендсеттеры и есть ли они на российском гостиничном рынке

Кто такие трендсеттеры и есть ли они на российском гостиничном рынке

Елена Лысенкова,

генеральный директор Hospitality Income Consulting

№3 ИЮНЬ 2019

 

Тарифная стратегия гостиниц, отелей, курортных и конференц-комплексов, мини-отелей и даже хостелов в России за последние 5 лет претерпела кардинальных изменений. Рост конкуренции заставил многих игроков рынка внедрять математику, статистику, включать интуицию и профессионализм игрока на фондовой бирже. Безусловно, конкуренция существует в каждой отрасли, не только в гостеприимстве. Независимо от того, какую нишу и какую услугу вы создаете, всегда найдется тот, кто предложит рынку нечто похожее. Это относится и к отелям. Появление конкурентов на рынке каждого города и района время от времени меняет расстановку сил на игровом поле.  Отели, пытаясь сохранить или завоевать долю рынка, используют различные конкурентные стратегии. Первая реакция многих отельеров, столкнувшихся с острой конкуренцией, — это стремление поддаться «ценовой войне».

 

«Тариф» или «цена» — это сумма, которую гость платит за услуги отеля. Его готовность заплатить цену, которую запрашивает отель, часто определяется рейтингом на онлайн-площадках, качеством фотографий на сайте, ожиданиями от качества будущей услуги и тем, как отель себя предлагает в сравнении с другими.

 

Тариф за проживание не только определяет позиционирование гостиницы на рынке. Он напрямую влияет на выручку объекта и, следовательно, на чистую прибыль. Цена в текущей среде является чрезвычайно важным фактором при принятии решений о бронировании отдыха и поездке во всех сегментах, включая премиум.

 

Важный факт заключается в том, что каждая продаваемая ночь — это скоропортящийся продукт с чрезвычайно ограниченным сроком годности. В таких условиях отелям, особенно в категориях класса «премиум» и «люкс», становится сложнее удерживать свою долю рынка по мере роста конкуренции.

 

Но если  в премиум-отеле решили открыть свои номера для другой категории гостей, с заниженными ожиданиями в бюджете поездки, то отели среднего уровня, в свою очередь, также вынуждены прибегать к уменьшению своих тарифов, дабы сохранить долю на рынке. И это действует по принципу «домино». Единственный победитель здесь — гость.

 

Размер отеля тоже имеет значение. Так, играя на эффекте масштаба, отель на 400 номеров может снизить цены, чтобы загрузить номера и остаться прибыльным. А вот падение цены у небольшого отеля на 80–100 номеров может привести к фатальному провалу. Наиболее типичной ошибкой отельеров является отсутствие предвидения последствий этой стратегии демпинга и ее непредсказуемые долгосрочные последствия. 

 

Ценовая война — это самый быстрый способ подтолкнуть отель к ощутимым изменениям в позиционировании, а также сложности в управлении своими эксплуатационными расходами.

 

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...