СВЕЖИЙ НОМЕРАпрельФевраль

 

Уважаемые Отельеры и Рестораторы!

 

Вышел третий выпуск профессионального журнала "Академия Гостеприимства" - 2016!

Успейте подписаться, что бы первыми получить более 90 страниц практического контента и рекомендаций профессионалов гостиничного бизнеса.

 

Звоните, сообщайте адрес доставки: (495) 258-37-44 и ожидайте курьера с Вашим журналом!

Доступны электронная и печатная версии. Более подробно - здесь.

СТАТЬИ
Старый друг лучше новых двух
Исследовать лояльность гостей к собственному отелю или гостиничному бренду — необходимая и важная часть работы для достижения необходимых финансовых результатов деятельности отеля. На активно развивающемся рынке гостиничных услуг для формирования лояльности гостей уже недостаточно только экономических механизмов, необходимы новые и современные...
Холодный расчет: выбираем оборудование для производства мороженого в ресторане
После затянувшейся прохладной весны с дождями наконец наступило настоящее теплое лето, а значит — снова возрастет спрос на мороженое в кафе и ресторанах. Впрочем, конкуренция в данном сегменте настолько высока, что гость выберет только самое вкусное и правильно приготовленное лакомство...
Ресторанный бизнес: не все так плохо
Санкции США и стран ЕС и принятые в ответ на них действия российских властей «прошлись катком» по всей экономике в целом и по ресторанному рынку в частности. Рестораторы отмечают падение посещаемости и размера среднего чека, что на фоне значительной девальвации рубля и снижения доходов населения является само собой разумеющимся...
Олеся Лестьева: Люби то, что делаешь! Делай то, что любишь!
Все знают, что не стоит ехать в Тулу со своим самоваром. Естественно, ведь жители города-героя готовы гостя и встретить, и приютить, и сладким чаем напоить. А к тонизирующему напитку у них и парочка тульских пряников найдется. Ведь иначе и быть не может в городе с богатой историей, который к тому же является крупным научным и культурным центром...
НОВОСТИ
22 июня 2016 года компания PWV совместно с LG проведет очередную конференцию «Гостиничные решения», которая будет интересна управляющим, владельцам, специалистам по закупкам, инженерам и IT-специалистам отелей.Конференция пройдет в столице Республики Татарстан - Казани. Почему местом проведения конференции был выбран город Казань? Для...
5 июля в 11:00 состоится вебинар «Киоск самообслуживания - игрушка или необходимость?»...
 12-13 мая 2016 в отеле Riviera Sunrise, г. Алушта, Республика Крым состоялся форум гостеприимства«Hotel Business Forum 2016: Технологии работы с туристическим рынком». Место и тема форума были выбраны неслучайно, ведь в связи с введенными ограничениями в ряде зарубежных туристических направлений, ожидается большой поток отдыхающих на...
   В нынешних условиях must have для каждого отеля, независимо от его локации, категории и размера номерного фонда — присутствие на всех электронных площадках, которые посещает целевая аудитория. Даже если тот или иной канал приносит всего лишь несколько процентов продаж, игнорировать его — непозволительная роскошь. В данном...