СВЕЖИЙ НОМЕРИюньАпрельФевраль
Прачечное оборудование: пять составляющих успеха
Чтобы наш продукт был удобным и привлекательным, мы всегда работаем рука об руку с клиентом
О системе видеонаблюдения: что стоит узнать
Программа лояльности: как это работает и есть ли в ней выгода для отеля
Нет ни одной кухни, на которой не случалось бы форс-мажорных ситуаций
Семейный ресторан: работает ли это на практике?
Экстренный случай: что делать, если гостю стало плохо
Анализ клиентской базы как источник увеличения продаж
Разработка концепции для создания нового отеля
Бархатный сезон: как достичь максимальной загрузки
О вас напишут: как рекламировать отель через блогеров и лидеров мнений
Доходы и затраты: как правильно считать и анализировать финансовые показатели гостиницы
Ванная комната: в зоне эстетики и комфорта
Нет задач в плане клининга, которые бы не решила продукция AVUAR
Мобильное приложение отеля: мода или выгода?
Большинство гостей перед заказом банкета думают — лучше пусть еда останется, чем кому-то не хватит
Лето за барной стойкой
Туризм Made in China
Летний бум: правила составления летнего меню
Трансфер в отель: прихоть или необходимость
Туркомпании сделали более ответственными
Борьба за кадры: построение эффективной системы мотивации персонала
Хостельный рынок: в ожидании госрегулирования
Технологии энергосбережения: умные решения для сокращения расходов отеля
Практика телефонных продаж — начать просто!
Ответственность отеля за имущество гостя
Первая реклама отеля в Facebook и Instagram
Бизнес-отелям в помощь: как повысить загрузку в выходные и праздничные дни
«Солдаты» фронтдеска: как выиграть битву за гостей
Алкогольный ликбез: что нужно знать о крепком спиртном
Реновация отеля: основные этапы и сложности
Правильный матрас и подушка — залог возвращения гостя
Плита для профессиональной кухни: между экономией и функциональностью
Российские туристы принимают внутрь
Работа с жалобами гостей как инструмент эффективного управления отелем
Оборудуем шведскую линию: расчет необходимого оборудования
При заказе униформы экономить можно на чем угодно, только не на тканях
Униформа для персонала: все, что нужно знать о внешнем виде сотрудников
Весной гости ресторана хотят чего-то новенького. Легкого, красивого с насыщенной цветовой гаммой
Права потребителя при обслуживании в ресторане
Мини-бар: купить или забыть?
Собственная команда отеля и аутсорсинг персонала — не взаимоисключающие вещи
Встречаем бизнес-группу: тарифы, сервис, персонал

 

Уважаемые Отельеры и Рестораторы!

 

Вышел четвертый выпуск профессионального журнала "Академия Гостеприимства" - 2017!

Успейте подписаться, чтобы первыми получить более 90 страниц практического контента и рекомендаций профессионалов гостиничного бизнеса.

 

Звоните, сообщайте адрес доставки: (495) 258-37-44 и ожидайте курьера с Вашим журналом!

Доступны электронная и печатная версии. Более подробно - здесь.

СТАТЬИ
ОТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС
Прачечное оборудование: пять составляющих успеха
Пять составляющих успеха. Прачечное оборудование№4 АВГУСТ 2017Когда речь идет о приобретении профессионального оборудования впервые, возникает масса вопросов. Среди них — выбор бренда, ценового диапазона и требуемой производительности. Нередко в качестве альтернативы выступает приобретение бытовой техники — ведь она более понятна и дешевле. При...
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
Семейный ресторан: работает ли это на практике?
Сегодня в индустрии гостеприимства все больше заведений уходят в ниши. Ресторан выбирает в качестве специализации не только кухню, но и формат. Среди прочих открываются так называемые семейные рестораны. В чем же их основное отличие?
POST МАТЕРИАЛЫ
Ресторанный бизнес: не все так плохо
Санкции США и стран ЕС и принятые в ответ на них действия российских властей «прошлись катком» по всей экономике в целом и по ресторанному рынку в частности. Рестораторы отмечают падение посещаемости и размера среднего чека, что на фоне значительной девальвации рубля и снижения доходов населения является само собой разумеющимся...
ИНТЕРВЬЮ
Чтобы наш продукт был удобным и привлекательным, мы всегда работаем рука об руку с клиентом
Облачные ресурсы для управления процессами предприятия — это уже не дань моде и не прихоть продвинутого топ-менеджера. Сегодня это примета времени, дань безопасности, надежности и эффективности процессов по управлению отелем, независимо от размера его номерного фонда.
НОВОСТИ
Юбилейная экспозиция SMARTROOMS на выставке ОТЕЛЬ ЭКСПО 2017!
Юбилейная экспозиция SMARTROOMS на выставке ОТЕЛЬ ЭКСПО 2017!Время пришло! Мы раскрываем наши секреты! То, чего вы все так долго ждали, – наша традиционная экспозиция гостиничных номеров SMART ROOMS в этом году предстанет абсолютно в другом свете. Новый стиль, новый формат, самые современные решения в оформлении номеров – в этом году мы...
ДО ОКОНЧАНИЯ ПРИЕМА ЗАЯВОК НА КОНКУРС S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ОСТАЛОСЬ ТРИ НЕДЕЛИ
 ДО ОКОНЧАНИЯ ПРИЕМА ЗАЯВОК НА КОНКУРС S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ОСТАЛОСЬ ТРИ НЕДЕЛИ Прием заявок на участие в международном конкурсе S.Pellegrino Young Chef 2018 открыт до 30 апреля 2017 г. Впервые конкурс молодых шеф-поваров пройдет в обновленном формате, охватит больше регионов и продлится 18 месяцев. Москва, 6 апреля 2017 года –...
2 февраля состоялось очередное мероприятие Bnovo Университет
 2 февраля состоялось очередное мероприятие Bnovo Университет.На этот раз образовательный workshop от компании Bnovo прошел в Москве. В нем участвовало более 100 работников сферы гостеприимства - отельеры, хостельеры, владельцы апартаментов, а также сильнейшие эксперты России в области Hospitality. В рамках «Bnovo Университет»...
Наталья Прачук: При выборе рекламных площадок важно понимать, что для достижения каждой цели существует уникальный набор инструментов
 При выборе рекламных площадок важно понимать, что для достижения каждой цели существует уникальный набор инструментов Интервью | Наталья Прачук | №1 февраль 2015 В нынешних условиях must have для каждого отеля, независимо от его локации, категории и размера номерного фонда — присутствие на всех электронных площадках, которые...