СВЕЖИЙ НОМЕРАпрельФевраль

 

Уважаемые Отельеры и Рестораторы!

 

Вышел третий выпуск профессионального журнала "Академия Гостеприимства" - 2019!

Успейте подписаться, чтобы первыми получить более 100 страниц практического контента и рекомендаций профессионалов гостиничного бизнеса.

 

Звоните, сообщайте адрес доставки: (495) 258-37-44 и ожидайте курьера с Вашим журналом!

Доступны электронная и печатная версии. Более подробно - здесь.

СТАТЬИ
Невидимый барьер: как оградить гостей от назойливых насекомых
С наступлением теплых дней и открытием летних площадок ресторанов и кафе, мест для отдыха гостей активизируются различные насекомые. Они создают дискомфорт укусами, являются переносчиками различных заболеваний, атакуют пищу и самих посетителей, вызывая у них неприятные ощущения и отвращение. Гостей можно и нужно ограждать от их присутствия...
Товар лицом: продвижение ресторана в instagram
Современные диджитал-технологии, социальные сети приобретают все большую актуальность в рекламировании товаров и услуг. Для ресторана или кафе Instagram становится наиболее популярным каналом для привлечения новых посетителей и обретения их лояльности. Безупречных рецептов такого продвижения нет. Однако есть опыт и знания тех, кто готов ими...
Первый Кавказский: форум отельеров
Первый Кавказский: форум отельеровВ конце октября в Грозном прошел первый форум отельеров СКФО «KAVотель». Организатором мероприятия выступила Ассоциация гостиниц и ресторанов Северного Кавказа при поддержке министерства Чеченской Республики по туризму. Информационным спонсором мероприятия выступил журнал «Академия гостеприимства»№6 ДЕКАБРЬ 2018...
Наталья Купцова: Капризные гости заставляют нас не почивать на лаврах, а постоянно совершенствоваться и повышать качество оказываемых услуг
В этом гостиничном комплексе в Пензе останавливаются знаменитые артисты, он предлагает целый спектр услуг — празднование свадеб, проведение корпоративов, приглашает в несколько тематических саунных номеров, которые являются номерами высшей категории-апартаментами. По заказу гостей здесь выпекают даже несколько видов пирогов! Комплекс имеет...
НОВОСТИ
19 июня в Казани прошел образовательный форум HoReCa club для сотрудников гостиничной и ресторанной отрасли. Форум организован в рамках подготовки к Мировому чемпионату по профессиональному мастерству WORLDSKILLS KAZAN 2019.
Лучший шеф-повар Санкт-Петербурга даст в Челябинске бесплатный мастер-класс по русской кухне15 мая в 13:00 в конгресс-отеле «Малахит» проведет мастер-класс «Русская кухня сегодня» концепт-шеф ресторана Матильды Шнуровой «Кококо» Игорь Гришечкин. Гришечкин - виртуоз русской кухни, которого по праву считают лучшим поваром Санкт-Петербурга. В его...
В Петербурге 14-15 февраля 2019 года состоялся Hospitality Sales Forum, организованный компанией Best Event Group.
 Основным фактором притяжения гостей всегда будет оставаться комфорт, внимание и сервис с душой Когда речь заходит об отелях, у многих потенциальных гостей возникает стереотип огромного здания с большим количеством номеров. Однако в нашей стране насчитывается много небольших независимых гостиниц, и их численность продолжает...
СОБЫТИЯ
28·30
ИЮНЯ
2019
08·19
ИЮЛЯ
2019
07·10
ОКТЯБРЯ
2019