СВЕЖИЙ НОМЕРОктябрьАвгустИюньМайФевраль

 

Уважаемые Отельеры и Рестораторы!

 

Вышел шестой выпуск профессионального журнала "Академия Гостеприимства" - 2018!

Успейте подписаться, чтобы первыми получить более 100 страниц практического контента и рекомендаций профессионалов гостиничного бизнеса.

 

Звоните, сообщайте адрес доставки: (495) 258-37-44 и ожидайте курьера с Вашим журналом!

Доступны электронная и печатная версии. Более подробно - здесь.

СТАТЬИ
Сотрудник издалека: устраиваем на работу иностранца
Трудовые мигранты — нередкое явление в Российской Федерации. Россияне уже привыкли видеть на малоквалифицированных работах работников из среднеазиатских государств. В то же время среди сотрудников в разных сферах народного хозяйства, и гостиничная сфера не исключение, можно встретить граждан других соседних государств. При официальном устройстве...
Маленькие взрослые: организация детских торжеств в ресторане
Не только взрослые, но и дети могут быть почетными гостями ресторана. Более того, при правильной организации, подготовке и проведении детских торжеств такое направление деятельности может приносить заведению дополнительный доход. Что для этого нужно? Давайте разбираться
Первый Кавказский: форум отельеров
Первый Кавказский: форум отельеровВ конце октября в Грозном прошел первый форум отельеров СКФО «KAVотель». Организатором мероприятия выступила Ассоциация гостиниц и ресторанов Северного Кавказа при поддержке министерства Чеченской Республики по туризму. Информационным спонсором мероприятия выступил журнал «Академия гостеприимства»№6 ДЕКАБРЬ 2018...
Алексей Волов: «Основными факторами притяжения гостей всегда будут оставаться комфорт, внимание и сервис с душой»
В нашей стране насчитывается много небольших независимых гостиниц. Они лишены возможностей, которые доступны сетевым отелям, но зато не скованы в своих действиях корпоративными рамками. О настоящем таких гостиниц «Академия Гостеприимства» беседовала с Алексеем Воловым — генеральным директором ООО «Хотелит Групп», ведущим экспертом в сфере...
НОВОСТИ
15-16 мая впервые в Челябинске в конгресс-отеле «Малахит» пройдет Уральский форум отельеров и рестораторов «Welcome Forum». Форум будет приурочен к саммитам ШОС и БРИКС, его цель - повышение уровня сервиса и подготовка специалистов к встрече международных гостей. Организатором события выступило «Первое выставочное объединение» при поддержке...
ExpoHoReCa’2019 –это площадка, где можно найти решения по всему спектру вопросов, связанных с ресторанным бизнесом. А дизайн – это один из генеральных пластов индустрии, на котором держится если не всё, то многое.
26 октября в КДК им. Ленина состоялся торжественный прием, посвященный закрытию Третьей международной выставки «HORECA BY KAZAN 2018» и подведению итогов III Республиканской профессиональной премии среди гостинично-ресторанного бизнеса «TATARSTAN TOP HOTELS & RESTAURANTS AWARD».
 Основным фактором притяжения гостей всегда будет оставаться комфорт, внимание и сервис с душой Когда речь заходит об отелях, у многих потенциальных гостей возникает стереотип огромного здания с большим количеством номеров. Однако в нашей стране насчитывается много небольших независимых гостиниц, и их численность продолжает...